白酒不僅是喜宴和過年的必備品，也逐漸的成為一種日常飲品，生活中經常喝酒的朋友會適當的喝點酒，但也要適量。少量的喝酒也能起到調理身體的健康，但喝酒時一定不要大量的飲酒，下面就是小編說下酒的營養價值和作用。
白酒的功效與作用
1、促進人體新陳代謝
白酒的好處和功效非常的多，適當的飲酒可以幫助人起到促進新陳代謝的作用，如果是經常少量喝酒的話也能起到新陳代謝的效果。還有就是在冬天喝酒的時候適當的飲酒可以起到不錯的促進人體血液循環。
2、補充營養
白酒的營養價值非常的高，而且含有大量的營養物質，生活中適當的飲酒既能補充人體所需的熱量又能補充人體所需的營養物質。另外白酒的含量還有豐富的蛋白質，脂肪、糖類、維生素等營養物質，所以大家在適當的時候飲酒還是可以補充無機鹽和水。
3、促進消化
白酒這種美味的飲品在對胃消化上也有不錯的促進作用，釀造的酒原來本來就是以糧食和水果為主的，所以說白酒具備了水果含有的營養成份，比如白酒中的膳食纖維，氨基酸，糖類等營養物質含量都比較的高。這些物質對胃產生一定的刺激作用，促進胃液分泌，增進食欲，還可以幫助人的身體促進身體的消化能力。
白酒的營養價值所在
如果是純糧食酒的話營養直接是非常高的，白酒不同于黃酒，啤酒和果酒，白酒的除了含有含量的微量元素外，還有一些糖類，傳統的認為白酒有活血化瘀，助藥力、增進食欲，消除疲勞等保健功效，另外還有日常的生活中適量的飲酒也是可以起到陶冶情操，使人心情愉悅和御寒的功效。
白酒的宜忌人群
男性朋友對白酒熱衷程度比較高，特別是聚會的時候白酒是餐桌上比不可少的。當然一般都是在適當的情況下飲酒的，但要記住不能大量的飲酒，白酒的禁忌人群還是比較多的，如陰虛，失血過多，溫熱甚者不能喝酒，生育期也是男女都不能喝酒的。
